Così si valorizza pescato, pescatori e Dieta Mediterranea

E’ stata un successo la due giorni organizzata nei porti di San Marco di Castellabate e Camerota. Il Pescato del Mediterraneo, giornate per la valorizzazione delle attività ittiche, della cucina tipica del Cilento, sono nate grazie alla sinergia tra l’Ente Parco e il Mistero dell’Ambiente .

Il Pescato del Mediterraneo, è stato non solo il modo attraverso il quale valorizzare uno degli elementi più nutrienti e sani della Dieta Mediterranea, il pesce, ma anche il lavoro dei pescatori.

Un mestiere che si tramanda di generazione in generazione e che, nonostante le difficoltà, ancora oggi , costituisce l’ossatura del mangiar bene: l’ampio servizio con l’intervista ai pescatori, agli chef, docenti e alunni del Keys di Castelnuovo: l’ampio servizio e le interviste ai pescatori, gli chef, ai docenti e agli alunni del Keys