Cucina gourmet, vegana e di tradizione
Lunedì 5 novembre, alle ore 18.30, presso La Feltrinelli di Salerno, si terrà la presentazione del libro “Cuore, mani e mente-Cucina gourmet, vegana e di tradizione” dello Chef Franco Marino edito da Print Art Edizioni. Dialogheranno con l’autore l’agronoma Rosa Pepe e la giornalista Pina Pisacane. La presentazione sarà moderata dallo speaker radiofonico Maurizio Schettino.
“Un libro di ricette, che vuole essere un’integrazione al primo, in cui trovare tre tipologie di ricette:gourmet per i professionisti, vegane e vegetariane per chi segue questo tipo di dieta e della tradizione dato che sono un tradizionalista che guarda al futuro. Il titolo del libro richiama, invece, le tre cose che utilizzo in cucina: il cuore perché è da lì che nasce la cucina, la mente nel quale cresce e le mani con le quali si crea” afferma lo Chef Franco Marino.